3D打印美食，想想都快HOLD不住了
運(yùn)用計(jì)算機(jī)制造美食的時(shí)代馬上就要降臨。過去3D打印機(jī)常常使用于打印工業(yè)原型和珠寶首飾等，而如今這項(xiàng)技術(shù)又使用到了烹飪范疇。經(jīng)過與美食制造大廚和Hershey’s、Barilla等食物公司合作，3D打印機(jī)出產(chǎn)商正在測(cè)驗(yàn)制造巧克力、曲奇餅干、糖塊和其他可以加載到打印機(jī)里的美食。
這些可以打印美食的3D設(shè)備不僅僅局限于投入大規(guī)模出產(chǎn)，并且要制造出異乎尋常的美食。這些打印機(jī)可以把巧克力、通心粉等原材料制造成過去做不到的特定的形狀和構(gòu)造。
大多數(shù)具備打印食物功能的3D打印機(jī)面向的都是職業(yè)廚師，進(jìn)入市場(chǎng)后價(jià)格也許高達(dá)數(shù)千美元?？墒鞘澄飮L起來究竟如何？在本年的拉斯維加斯世界花費(fèi)電子展（CES）上就呈現(xiàn)了一些3D打印美食。
酸黑莓糖
打印出十分精密的黑莓味糖塊，表面裹了一層酸糖漿，用于加固形狀。這種美食表面精巧，果味濃郁，這種極薄的酥脆糖塊進(jìn)口即化，就像是酥脆的巧克力豆。
牛奶巧克力
精心調(diào)制的巧克力粉就像糖粉相同一層一層地從機(jī)器里打印出來放到盤子里，每一層都十分薄，打印出來后敏捷冷卻，這樣就可以固定形狀。嘗起來，它濃郁的巧克力滋味中帶有一絲茴芹之味，初進(jìn)口感受很脆，可是由于形狀十分特別，這種糖塊可以很快在嘴里消融，令人耐人回味。
奶油餅干
丹麥曲奇餅干抽成精美的圓圈狀，然后在一般烤箱里烘培。這種餅干嘗起來很爽脆，是抱負(fù)的品嘗伴侶，濃郁的椰子味里又帶有一絲香精和酪乳的滋味。