3D打印食物未來用于太空領(lǐng)域上
3D打印技能在傳統(tǒng)制造業(yè)、醫(yī)療器械制作、飾品制作等范疇扮演越來越重要的人物。但近來的新消息有點(diǎn)推翻我們的普通觀念。
此前，已有研討者研制出了“3D食物打印機(jī)”，如今，美國康奈爾大學(xué)的研討者將這項研討進(jìn)一步向前推動。這種特別的“食物打印機(jī)”的主要針對是外太空的宇航員。環(huán)境惡劣的南極調(diào)查站和未來的月球基地都是可能的市場拓展對象。
就當(dāng)前的太空食物開展現(xiàn)狀來看，想在太空吃墨西哥雞肉卷之類的食物仍是很艱難和奢華的。太空食物要能飽嘗住外太空飛行中的沖擊、振蕩、加速度等的檢測，在失重狀態(tài)下吃東西，食物也考究盡量能一口吃掉，沒什么湯湯水水。傳統(tǒng)的太空食物有不少是像牙膏那樣的糊狀，或許有點(diǎn)像壓縮餅干，從外形到口味都比擬單調(diào)。尤其是在口味上，太空食物至今依然稱不上可口。
所以，3D食物打印機(jī)的研制人員將不少時間花費(fèi)在了口味多元化的研制上。經(jīng)過運(yùn)用所謂的食用水膠體懸浮液(一種固體和液體的凝膠狀混合物)以及調(diào)味劑，食物打印機(jī)能仿照制作一系列不一樣風(fēng)味和質(zhì)地的食物。
除了仿制食物的滋味，食材的色彩也能夠經(jīng)過這部打印機(jī)仿制，然后讓仿制出來的“假”食物具有能以假亂真的色香味。這能讓宇航員在用餐時有新鮮感而不至于太厭食。